新海府第四屆烹飪技能創(chuàng)新大賽在新海府白龍店隆重舉行

   

       6月29日新海府第四屆烹飪技能創(chuàng)新大賽在新海府白龍店隆重舉行,此次舉辦創(chuàng)新菜大賽,是在不段探索與研究出更適合當代消費者的美味佳肴,同時也是為了不斷的提高我們所有廚師師傅們的綜合水平,讓各位師傅有一個更好交流學習與展示廚藝的平臺,更是為了讓更多的顧客能夠在外用餐時吃出美味;吃出健康,吃出精彩。



  本次大賽特邀海南天佑大酒店行政總廚、中國烹飪高級技師張光平先生; 海南明光大酒店行政總廚、中國烹飪名師史振儒先生;海南龍泉人漁村點心部廚師長洪富;海南鑫源溫泉大酒店行政總廚、中國烹飪高級技師吳盛群先生;??谔┎U翅酒樓行政總廚、省技術(shù)能手潘正森先生;廣東中山高級面點師李監(jiān)洪先生擔當評委。由新海府各餐飲連鎖店共13支隊伍參賽。


  經(jīng)過評比,最終由白龍店梁天平師傅帶領(lǐng)的團隊摘得了本屆大賽的冠軍,由白龍店王毓偉師傅帶領(lǐng)的團隊獲得第二名、文昌精品店鄺必爾帶領(lǐng)的團隊獲得第三名,白龍店王毓偉師傅創(chuàng)作的“火藥十足”憑借獨特的風味榮獲了最佳創(chuàng)意獎。


 白龍店梁天平師傅帶領(lǐng)的團隊榮獲冠軍

 白龍店王毓偉師傅帶領(lǐng)的團隊獲得第二名

 文昌精品店鄺必爾帶領(lǐng)的團隊獲得第三名

 白龍店王毓偉師傅創(chuàng)作的“火藥十足”榮獲最佳創(chuàng)意獎。

 鼓勵獎獲得者


   想別人沒有想到的,做別人不敢做的,大膽創(chuàng)新,不斷探索嘗試,讓顧客吃出美味、吃出健康。

 菜品展示:燒冷雙拼

 菜品展示:火藥十足

 菜品展示:蜜汁鴨舌

 菜品展示:野米海鮮粥

 菜品展示:姜爆美極蝦

   菜品展示:荷塘悅色



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