成長(zhǎng)路上……


  編者——企業(yè)在發(fā)展,員工在成長(zhǎng),三廚新海府人在經(jīng)營(yíng)管理中,擅于學(xué)習(xí),不斷進(jìn)取,在八月份,我們分批前往湛江、三亞益龍參觀(guān)學(xué)習(xí);聘請(qǐng)高校老師、邀請(qǐng)知名人士前來(lái)授課講解。學(xué)習(xí)成長(zhǎng),我們一直在路上……

◆    通過(guò)沈柱林老師的課程,讓我懂得了工作總結(jié)需要用價(jià)值語(yǔ)言和現(xiàn)實(shí)語(yǔ)言區(qū)完善,“不忘初心,方得始終”這是沈柱林老師的經(jīng)典語(yǔ)錄。興奮、黑暗、徘徊、成長(zhǎng)是人生所經(jīng)歷的四大時(shí)期。對(duì)于結(jié)果需要負(fù)責(zé),因?yàn)槿魏喂芾硇袨槎祭娴恼{(diào)整;企業(yè)文化是企業(yè)生存根本,也是打造團(tuán)隊(duì)之根本。學(xué)習(xí)沈柱林老師課程,懂得了演講要定位、破冰、控場(chǎng),只有你自信了,你的員工,你的團(tuán)隊(duì)才更加有信心……(白龍區(qū):曾慶國(guó))


◆    做為一個(gè)管理者首先自己的狀態(tài)是最重要的,因?yàn)闋顟B(tài)不好,員工的狀態(tài)也會(huì)跟隨著自己狀態(tài)不好,因?yàn)閱T工都是自己帶的員工,所以下屬做的不好,都是管理者的錯(cuò),聽(tīng)了老師的課程后,我慢慢的回想,觀(guān)察證明了這句話(huà)是對(duì)的。做為一個(gè)管理者,首先自己要知道你在安排某個(gè)工作的時(shí)候,一定要清晰的跟你的下屬去傳達(dá)工作的內(nèi)容,如果有哪里不明白當(dāng)場(chǎng)就要問(wèn)清楚,不然會(huì)導(dǎo)致發(fā)生誤會(huì)……(明珠店:云彩麗)


◆    職場(chǎng)的四個(gè)時(shí)段讓我感觸深刻,來(lái)公司兩年,四個(gè)時(shí)期都經(jīng)歷過(guò),很慶幸的是自己現(xiàn)階段處于成長(zhǎng)期。我們有過(guò)黑暗期、蜜戀期、徘徊期,有過(guò)喜悅,淚水、汗水,最后換來(lái)了我們的成長(zhǎng)期,現(xiàn)在覺(jué)得自己很幸福,工作安排的滿(mǎn)滿(mǎn)的,總有做不完的事,又狠狠的樂(lè)此不彼。因?yàn)樽约涸诓粩嗟某砷L(zhǎng),不斷的進(jìn)步,加油吧!親愛(ài)的伙伴……(食尚堂:詹夏虹)


◆    讓我感觸最深的是參觀(guān)益龍漁村的廚房,廚房的六常管理做得非常好,無(wú)論是什么物品都井井有條分類(lèi)放置,再貼上任何人都能看清楚的標(biāo)簽,既提高了工作效率,也在直觀(guān)上達(dá)到很好的效果。廚房的清潔工作有規(guī)定內(nèi)容,責(zé)任到人制度上墻,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)評(píng)估并快速反饋,進(jìn)行改正并處理。以保證所有地方一塵不染。通過(guò)了六常的學(xué)習(xí)教育,全體員工都勤于學(xué)習(xí)六常,勤于施行六常,不斷規(guī)范自己、提高自己……(儋州區(qū):羅孝義)


◆    益龍人的月度會(huì),開(kāi)得特別有激情,其中有幾點(diǎn)做得非常好。1、會(huì)場(chǎng)安排各部門(mén)的座位處理很好。2、會(huì)議開(kāi)始前,各部門(mén)的報(bào)數(shù)方式很有激情。3、新加入的員工自我介紹的環(huán)節(jié)做得很好。4、頒發(fā)每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)做到了獎(jiǎng)到大家“心花怒放”5、抽獎(jiǎng)活動(dòng)環(huán)節(jié)總給家人們不繼驚喜。另外廚房開(kāi)放日,是海南省的首創(chuàng),值得學(xué)習(xí)。(府城區(qū):陳大貴)


◆    學(xué)習(xí)的第二天,我們?cè)谝纨堄梦绮?,服?wù)我們這桌的是一個(gè)剛來(lái)到益龍才三個(gè)月的員工,工作中禮貌用語(yǔ)雖說(shuō)談不上非常的專(zhuān)業(yè),但她服務(wù)時(shí)的細(xì)語(yǔ)和細(xì)心,卻讓人感覺(jué)親切,這是平時(shí)在我們服務(wù)時(shí)都很少做到的,最有特點(diǎn)的,是服務(wù)員自報(bào)姓名崗位,讓客人來(lái)監(jiān)督自己服務(wù)工作,這個(gè)是很難得的。因?yàn)槲铱吹搅怂齻兊淖孕乓约跋氚压ぷ髯龊玫臎Q心,就像老師說(shuō)的態(tài)度決定一切,態(tài)度比能力重要……(精品燒臘店:鄭滿(mǎn))


◆    在兩天的服務(wù)禮儀和技能培訓(xùn)中,讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具備的基本工,走姿、站姿、坐姿都讓我大開(kāi)眼界。真心希望能多些這樣的課程,讓自己懂得更多的知識(shí)……(南大橋:王進(jìn)娜)


◆    人都是在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,了解各行各業(yè)的知識(shí),擴(kuò)充自己的知識(shí)面,對(duì)于儀容儀表、服裝、禮貌用語(yǔ)等知識(shí)要點(diǎn),對(duì)我的幫助很大,我要從細(xì)小方面做起,去改正,文明用語(yǔ)、優(yōu)雅的舉止可以展示一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng),并獲得別人的尊重……(總公司:鐘冬麗)


◆    細(xì)節(jié)決定成敗,應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工,都懂得最基本的禮儀,但一到具體的接待服務(wù)中,不是我們淡忘了禮儀,就是我們禮儀做得不到位,從小小的鞠躬到文明用語(yǔ),似乎我們都有太多的忽略,比如鞠躬不標(biāo)準(zhǔn),說(shuō)話(huà)聲音太小無(wú)法表達(dá)清楚,或是面無(wú)表情等等,通過(guò)這次培訓(xùn),相信許多人都會(huì)有一個(gè)深切的體會(huì)……(勝咖啡:劉興貞)


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