新海府“鴿肴第二屆鴿子文化節(jié)”開(kāi)幕

5月20日，主題為“520我愛(ài)香茅鴿”新海府“鴿肴第二屆鴿子文化節(jié)”在幸福樓拉開(kāi)帷幕。新海府各級(jí)合作商、業(yè)界人士及新老客戶(hù)到場(chǎng)參加開(kāi)幕式。

成立于1998年的海南三廚新海府餐飲管理有限公司，旗下?lián)碛行潞８蜆?lè)蟹粥、鴿肴、三廚食品品牌，為海南省餐飲老字號(hào)、海南省知名品牌餐飲企業(yè)、海南省扶貧先進(jìn)單位、博鰲亞洲論壇年會(huì)合作單位之一。

新海府旗下鴿肴（海南）農(nóng)業(yè)科技有限公司集生態(tài)養(yǎng)殖、鴿子深加工、銷(xiāo)售為一體，以做全國(guó)鴿子標(biāo)桿企業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，年出欄原生態(tài)海南椰子肉鴿190萬(wàn)只，為海南省現(xiàn)有最大肉鴿養(yǎng)殖基地。

鴿肴第二屆鴿子文化節(jié)自5月20日至6月20日止為期一個(gè)月，活動(dòng)內(nèi)容有“開(kāi)幕式發(fā)布會(huì)”、“鴿粉煮鴿粥（飯）比賽”、“新海府特色面點(diǎn)小吃推介”、“香茅乳鴿真情回饋”四項(xiàng)內(nèi)容，旨在弘揚(yáng)新海府美食文化、提升新海府品牌影響力，創(chuàng)造海南美好新生活。

新海府陳建勝董事長(zhǎng)在開(kāi)幕式致辭中闡述了鴿肴品牌在過(guò)去一年中所取得的成績(jī)和在社會(huì)抗疫中所做出的貢獻(xiàn)，目前鴿肴從養(yǎng)殖到加工已形成領(lǐng)先規(guī)模，鴿子各式產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。今后，鴿肴將繼續(xù)遵循好山好水好鴿子理念不斷壯大發(fā)展！之后，陳建勝董事長(zhǎng)特別介紹了文化節(jié)新海府《海首條》品牌面點(diǎn)小吃特色與推廣目標(biāo)，歡迎現(xiàn)場(chǎng)嘉賓品鑒指導(dǎo)。最后陳建勝董事長(zhǎng)感謝廣大賓朋一直以來(lái)的的支持與厚愛(ài)，祝全體嘉賓身體健康，生活美滿(mǎn)！

晚宴以自助歺形式進(jìn)行，各式美食佳肴令人目不暇接，文化節(jié)重頭戲《海首條》新海府品牌特色手工面點(diǎn)小吃推介活動(dòng)隨之開(kāi)啟。凝聚著新海府人智慧與才學(xué)的新海府特色面點(diǎn)小吃：椰子飯、菠蘿蜜包、芝士地瓜、芝士糯米雞、香蘭糕、椰子凍、海南蔥油餅、海南薏粿、黃金大餅、黑豬肉燒餅、椰香小煎堆、吉祥大煎堆、黃金大油條、黃金小油條、新鮮椰子包、桃膠燉鴿蛋等十六款面點(diǎn)小吃逐一亮相。

新海府名廚團(tuán)隊(duì)立足海南，做海南菜、講海南故事，24年專(zhuān)注海南特色美食傳承與創(chuàng)新，匠心研發(fā)各式美食名點(diǎn)，服務(wù)各級(jí)名宴，斬獲殊榮無(wú)數(shù)，廣受業(yè)界認(rèn)可和消費(fèi)者青睞。其中象征圓滿(mǎn)通融的吉祥大煎堆在海南建省30周年之際做為海南菜之首走進(jìn)外交部廣為人知，2022年其制作方法榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)。此次新海府《海首條》品牌名點(diǎn)在鴿子文化節(jié)上集體亮相推介，充分體現(xiàn)新海府團(tuán)隊(duì)發(fā)揚(yáng)海南特色小吃技藝，深謀創(chuàng)新發(fā)展的美好心愿和堅(jiān)定信念。

鴿子文化節(jié)期間，新海府各門(mén)店同步推出各式鴿子美食新品，香茅乳鴿100元4只，+1元再送1只、冰鮮鴿100元3只+1元再送1只鉅惠活動(dòng)不容錯(cuò)過(guò)，廣大消費(fèi)者在門(mén)店即可享受到實(shí)時(shí)優(yōu)惠和舌尖上的美味。

同時(shí)，鴿粉煮鴿粥（飯）互動(dòng)比賽（比賽細(xì)節(jié)詳見(jiàn)門(mén)店海報(bào)）在幸福樓、紅城湖店舉行（詳情見(jiàn)門(mén)店海報(bào)），屆時(shí)將由新海府名廚團(tuán)隊(duì)與參賽者現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，指導(dǎo)傳授鴿子美食制作方法，消費(fèi)者可近距離與名廚一起體驗(yàn)美食制作過(guò)程的快樂(lè)和分享努力勞動(dòng)的果實(shí)。