新海府吉祥煎堆制作方法榮獲國(guó)家發(fā)明專利

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2022年4月8日,海南三廚新海府餐飲管理有限公司吉祥煎堆制作方法正式榮獲國(guó)家發(fā)明專利證書:

發(fā)明名稱:一種煎堆的制作方法

發(fā)明人:陳大貴

專利號(hào):ZL 2018 1 1586958.8

專利申請(qǐng)日:2018年12月25日

專利權(quán)人:海南三廚新海府餐飲管理有限公司

地址:570100 海南省??谑协偵絽^(qū)紅城湖路57號(hào)

授權(quán)公告日:2022年03月08日  

授權(quán)公告號(hào):CN 109566700 B


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“新海府吉祥煎堆”為新海府榮譽(yù)出品,2014年起,由新海府出品部總監(jiān)陳大貴先生帶領(lǐng)新海府名廚團(tuán)隊(duì)在海南小吃“煎堆”傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新攻關(guān)研發(fā)而得。


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“新海府吉祥煎堆”外形有籃球般大小,其身色澤金黃、渾圓中空、薄脆清香,其意象征家庭團(tuán)圓、事業(yè)美滿、財(cái)源廣聚、四面融合。


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2014年新海府吉祥煎堆被海南烹?yún)f(xié)、海南瓊菜研究中心評(píng)定為“海南名小吃”;2018年2月2日,在海南建省30周年之際,新海府吉祥煎堆被指定為海南特色菜品之首,走進(jìn)外交部藍(lán)廳;2018年12月25日新海府吉祥煎堆正式向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交制作方法發(fā)明專利申請(qǐng);2022年4月8日新海府吉祥煎堆制作方法正式榮獲國(guó)家發(fā)明專利證書。專利權(quán)自授權(quán)公告之日起生效,專利期限自專利申請(qǐng)之日起二十年不變。

mmexport1553646099564.jpgmmexport1553647041443.jpg1.jpg7.jpg新海府吉祥煎堆走進(jìn)博鰲亞洲論壇


6.jpgQQ截圖20181122113916.jpg新海府吉祥煎堆成為各類宴席美食亮點(diǎn)



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