新海府“松濤漁鄉(xiāng)”升級開業(yè)典禮暨海南傳統(tǒng)文化啟動儀式于9月1日隆重舉行

2015年9月1日新海府旗下品牌“松濤漁鄉(xiāng)”升級開業(yè)典禮暨海南傳統(tǒng)文化啟動儀式隆重舉行。“松濤漁鄉(xiāng)”做為三廚新海府旗下第二大餐飲品牌，今天盛大升級開業(yè)！它又一次見證了新海府人敏銳的市場嗅覺和快速反應的行動準則，它是新海府人決心“做海南本土特色餐飲航母”吹響的第一個沖鋒號角！

　　海南省烹飪協(xié)會會長郭紹明、名譽會長林克昌、常務副會長林俊春、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會理事長，龍泉集團董事長符史欽先生、執(zhí)行會長陳恒先生、秘書長陳剛先生、……等200多名業(yè)界嘉賓到場參加了此次慶典活動。

　　開業(yè)儀式上公司董事長陳建勝致詞說“松濤漁鄉(xiāng)是新海府第二大品牌，是新海府企業(yè)重新調(diào)整戰(zhàn)略之后，經(jīng)過幾番沉思，開發(fā)了這個品牌。我們會依托海南特色原材料，打造海南特色餐飲。公司戰(zhàn)略上我們也重新提出，弘揚海南餐飲文化，依托海南優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，挖掘海南各大民謠、名菜”，至于我們的重新部署，未來當中我們有三個堅持：1、堅持打造海南本土特色餐飲企業(yè)。2、堅持以文化傳承。3、堅持打造“四型”企業(yè)。

海南省烹飪協(xié)會常務副會長林俊春先生代表同行向新海府松濤漁鄉(xiāng)的隆重開張表示最熱烈的祝賀。

　　海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長陳恒先生代表酒店與餐飲協(xié)會對“松濤漁鄉(xiāng)”開業(yè)表示熱烈祝賀，并提到企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新與文化，今天也驚喜的看到新海府將松濤水庫豐富的漁業(yè)資源與特色餐飲相結合，融合地方文化，打造了松濤漁鄉(xiāng)的這一品牌，也值得我們餐飲界學習和借鑒。松濤漁鄉(xiāng)依托我們優(yōu)質(zhì)的食材，為海南餐飲業(yè)健康發(fā)展和地方美食文化的培養(yǎng)起到巨大的意義。

　　公司董事長陳建勝先生與特邀嘉賓一起開啟吉祥剪彩儀式，祝賀新海府松濤漁鄉(xiāng)乘風破浪！鵬程萬里！開業(yè)大吉！

“做海南本土特色餐飲航母”，除了挖掘海南特色菜品，更需要通過海南傳統(tǒng)文化來體現(xiàn)和傳承。海南傳統(tǒng)文化是我們海南的魁寶，例如海南民謠、臨高哩哩美、儋州調(diào)聲、竹竿舞、瓊劇等，這些文化會植入到新海府，讓餐飲與傳統(tǒng)藝術相結合。人們常說：“企業(yè)三年靠運氣，十年靠管理，百年靠文化”。所以未來的新海府，我們必定堅持用文化打造。

中國舟山漁歌金獎獲得者張崢給大家?guī)淼摹稘O家哩哩美》《我心中的故鄉(xiāng)》

哩哩美是著名的海南漁歌，它是臨高縣新盈、調(diào)樓等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)漁民逢年過節(jié)或其他喜慶日子演唱的歌謠。起源于南宋紹興年間，當時的臨高縣令謝渥，體恤民眾，重視漁業(yè)，漁業(yè)生產(chǎn)連年豐收，漁村處處回蕩著漁姑賣魚的甜甜叫賣聲。漁姑的叫賣聲也就成了“哩哩妹”漁歌的最初旋律，后來，漁民在生活和勞動中，如趕海、織網(wǎng)、婚嫁等，仍以該旋律為音樂主題，并不斷完善，最終形成了優(yōu)美動聽的“哩哩妹”漁歌調(diào)。

瓊劇亦稱“瓊州戲”，“海南戲”，是南戲的一支，與粵劇、潮劇和漢劇同稱為嶺南四大劇種。瓊劇歷史悠久，是流行于海南省、廣東雷州、高州和廣西合浦一帶的地方劇種，由潮劇、閩南梨園戲吸收當?shù)厝嗣竦母柚{曲調(diào)發(fā)展而成。圖為新海府家人與戲曲愛好者表演的瓊劇《一家親》

　　文昌“盅盤舞”又稱“賀喜舞”源于元末明初，初時僅在每年農(nóng)歷二月初九至十二日紀念冼夫人的“軍坡節(jié)”期間表演。表演者分生、旦、丑三個角色，生角手執(zhí)筷子擊瓷盤（碟），旦角手執(zhí)疊置的瓷盅撞擊，丑角手拿彩扇，三人翩翩起舞，表演詼諧風趣、歡快熱烈，深為群眾所喜愛。圖為新海府文昌區(qū)域的家人帶來的《盅盤舞》。

　　儋州調(diào)聲是僅流傳于海南省儋州一地并具有獨特地域風格的漢族民間歌曲，用儋州方言演唱，節(jié)奏明快，旋律優(yōu)美，感情熱烈，可歌可舞，被譽為"南國藝苑奇葩"。儋州調(diào)聲主要特色是男女集體對唱，把唱歌與舞蹈融為一體，是漢族民間文化優(yōu)秀遺產(chǎn)。圖為海南西部歌王李金龍老師和新海府家人帶來的儋州調(diào)聲《海南美，海南好》。